Food Puzzle 1.23

cho Plum Optimax 12

Thực phẩm là bất kỳ chất nào [1] được tiêu thụ để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Nó thường có nguồn gốc thực vật hoặc động vật, và chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu, chẳng hạn như chất béo, protein, vitamin hoặc khoáng chất. Chất này được sinh vật ăn vào và được tế bào của sinh vật đồng hóa để cung cấp năng lượng, duy trì sự sống hoặc kích thích tăng trưởng.

Trong lịch sử, con người đảm bảo lương thực thông qua hai phương pháp: săn bắt và hái lượm, và nông nghiệp. Ngày nay, hầu hết năng lượng lương thực được yêu cầu bởi dân số ngày càng tăng trên thế giới được cung cấp bởi ngành công nghiệp thực phẩm.

An toàn lương thực và an ninh lương thực được giám sát bởi các cơ quan như Hiệp hội Bảo vệ Lương thực Quốc tế, Viện Tài nguyên Thế giới, Chương trình Lương thực Thế giới, Tổ chức Nông lương và Hội đồng Thông tin Lương thực Quốc tế. Họ giải quyết các vấn đề như tính bền vững, đa dạng sinh học, biến đổi khí hậu, kinh tế dinh dưỡng, gia tăng dân số, cung cấp nước và tiếp cận thực phẩm.

Quyền có lương thực là quyền con người xuất phát từ Công ước quốc tế về các quyền kinh tế, xã hội và văn hóa (ICESCR), thừa nhận "quyền có mức sống đầy đủ, bao gồm cả thực phẩm đầy đủ", cũng như "quyền cơ bản được tự do khỏi đói. "